Muitas pessoas gostam de comer churrasco, mas o papel-alumínio usado para churrasco pode afetar sua saúde, o que a maioria das pessoas desconhece. Recentemente, a Associação Internacional de Embalagens de Alimentos divulgou o alerta de consumo de segurança de embalagens de alimentos na China de 2013, envolvendo 12 itens, como rede para churrasco de aço inoxidável, canudo, tampa e corpo da garrafa, produtos de aço inoxidável e talheres de papel. Entre eles, o uso indevido de papel alumínio e papel alumínio durante o churrasco colocará em risco a saúde, o que é particularmente digno de nota.
Papel de folha de estanho e papel de alumínio são usados principalmente para embrulhar materiais alimentares para churrasco para evitar que a carne queime. De acordo com especialistas, o principal componente da folha de estanho é a liga de chumbo-estanho. O teor de chumbo na folha de estanho chega a 50%. Branco de chumbo tóxico e hidróxido de chumbo podem ser gerados na superfície. O chumbo amarelo (óxido de chumbo) gerado durante a incineração também é um composto tóxico. Essas partículas tóxicas flutuam no ar com o fluxo de ar quente, são inaladas no trato respiratório pelas pessoas ao redor e depositadas nos pulmões. Eles são propensos ao envenenamento crônico por chumbo, o que causará depressão, anemia, doença renal, infertilidade, aborto e outros sintomas.
Durante o uso de papel alumínio e papel alumínio, se for adicionado molho de tempero ou limão aos alimentos, a lata e o alumínio serão separados devido às substâncias ácidas. Uma vez misturado aos alimentos e absorvido pelo corpo humano, pode causar envenenamento por estanho e alumínio. O estanho estimulará os intestinos e o estômago, o alumínio levará à doença de Alzheimer e os pacientes renais terão anemia se comerem muito alumínio.
A norma nacional de folha de alumínio refinada (gb{{0}}) estipula que os elementos tóxicos na folha de alumínio refinada usada para embalagem de alimentos devem cumprir as seguintes disposições: chumbo: não mais que 0. 01 por cento , cádmio: não mais que 0,01 por cento , arsênico: não mais que 0,01 por cento . Portanto, a melhor escolha para churrasco é o papel alumínio, e seu teor de chumbo deve atender às disposições das normas nacionais.
Na vida cotidiana, folha de alumínio e folha de estanho são fáceis de distinguir. A folha de estanho é muito mais brilhante que a folha de alumínio, mas tem baixa ductilidade e quebra quando puxada. As vendas dos supermercados costumam ser empilhadas uma a uma, com papel de algodão entre cada uma, que é difícil de cortar e caro. O material de folha de alumínio é relativamente rígido e fácil de cortar. É principalmente embalado no tipo tambor, e o preço também é mais barato.
Os especialistas aconselham as pessoas a não adicionar molho ou limão se quiserem embrulhar os ingredientes em papel alumínio ou papel alumínio ao fazer produtos assados. Além disso, folhas de repolho e folhas de milho podem ser usadas em vez de papel alumínio ou papel alumínio, ou malha de churrasco pode ser usada como fundo, que não é apenas livre de poluição, saudável para comer, mas também delicioso.
